O chá e os pratos com que combina melhor:
Tipos de Refeiçoes e de pratos |
Chás adequados |
Pequeno-almoço Continental (pães variados, queijos, compotas, etc.) |
Ceilão, Dargeeling |
Pequeno-almoço Inglês (Fritos, peixe fumado, fiambre, bacon, etc.) |
Ceilão, Misturas Africanas, Lapsang Souchong |
Refeições ligeiras salgadas | Ceilão, Assam, Chás Verdes, Oolongos |
Comidas com especiarias | Ceilão, Jasmim, Chás Verdes, Dargeeling |
Queijos fortes | Earl Grey, Chás Verdes |
Peixe | Dargeeling, Earl Grey, Chás Verdes |
Carne e caça | Earl Grey, Jasmim |
Aves | Dargeeling, Jasmim, Oolongos |
Hora do chá | Todo o tipo de chá |
Depois de uma refeição | Chás brancos e verdes |